十三湖・大和しじみ

十三湖は津軽半島北西部に位置し、日本海から流れ込む海水と岩木川から流れ込む淡水が混じりあう汽水湖で全国有数のしじみの産地となっています。

自然豊かな環境のもと育った十三湖の大和しじみはビタミン、ミネラル、アミノ酸を豊富に含み、小さな体にすごいパワーを持った食材です。この中でも特にしじみに多く含まれるオルニチンが肝臓の働きをサポートし、美肌効果(アンチエイジング)、疲労回復など様々な効果が発揮できると言われております。